Amelia Yogurt in 2014

walau bukan tanggal 1 tapi belum telat dong untuk ngucapin happy new year 2014!! semoga di tahun yang baru ini semangatnya baru lagi untuk lebih sukses, bahagia, sejahtera pokoknya yang baik-baik semoga terjadi dan tercapai di tahun ini..amiiin
Di awal tahun ini kami ingin mengucapkan banyak terimakasih untuk semua customer yang setia dengan kami, untuk para agen, dan rekan ekspedisi. Semoga kerjasama ini bisa terus dan akan menjadi lebih baik lagi. amin.
2014 akan ada varian rasa baru dari kami yaitu rasa JAMBU BIJI dan semoga ada produk yogurt baru juga agar semakin banyak jenis yogurt yang bisa dipilih dan dinikmati. Tentunya kami selalu berusaha membuat dari bahan terbaik, halal, tanpa pengawet dan bahan berbahaya lainnya juga dengan kebersihan yang senantiasa dijaga karena kesehatan anda adalah misi bagi kami:) selamat menikmati sehat yang enak dengan yogurt :)

Puding Yogurt Strawberry

Buat puding enak dan sehat ini untuk keluarga tercinta yuuuk:)

Strawberry yang nikmat ini kaya akan vitamin C, buah ini juga mengandung fitonutrient dan antioksidan yang memerangi radikal bebas. Zat antioksidan inilah yang dipercaya memberikan warna merah menggemaskan pada buah Strawberry. Selain itu, seperti dilansir oleh Chetday, Strawberry juga mengandung Vitamin K, mangan, Folic acid, potasium, Riboflavin, Vitamin B5, Vitamin B6, magnesium dan omega-3. Ditambah dengan segarnya yogurt yang juga kaya dengan gizi pasti akan menambah nikmat dan sehat pada puding kali ini.
Bahan:
300 gram strawberry segar
5 buah strawberry cincang
500 ml susu segar
3 sdm yogurt plain
1 sdm bubuk gelatin
100 ml air panas
Cara Membuat:
1. Blender strawberry, yogurt, dan susu hingga halus dan tercampur rata.
2. Larutkan bubuk gelatin dengan air panas dalam sebuah cangkir.
3. Campurkan gelatin cair, kemudian blender kembali hingga adonan puding menyatu.
4. Tambahkan strawberry cincang ke dalam puding kemudian tuangkan pada gelas-gelas. Simpan di lemari es dan siap disajikan saat sudah dingin.
 

Greek Yogurt vs Regular Yogurt

Beberapa dari kita yang penggemar yogurt mungkin beberapa kali pernah mendengar istilah Greek Yogurt. Pada kesempatan kali ini saya ingin mengulas sedikit tentang judul tersebut. Penamaan Greek Yogurt sendiri berasal dari asal kata Greece atau Yunani sebagai salah satu negara pembuat dan penikmat yogurt sejak berabad lalu. Sedangkan untuk istilah greek yogurt di masing-masing negara memiliki istilah yang berbeda-beda.
Untuk perbedaan pembuatan Greek yogurt dibandingkan dengan yogurt biasa/reguler ada dalam prosesnya. Greek yogurt atau yang biasa disebut dengan strained yogurt didapat dari hasil penyaringan reguler yogurt dengan kain atau kertas penyaring sehingga didapatkan tekstur yang lebih kental, creamy dan padat. Sedangkan air hasil saringan yogurtnya dinamakan whey yang bisa digunakan untuk menyiram tanaman atau membuat makanan seperti sup dan lainnya.
Bagaimana dengan kandungannya gizinya? utamanya untuk Greek yogurt akan lebih banyak kandungan protein dan lebih sedikit kandungan karbohidrat, sodium, gula dan kalsium. Untuk regular yogurt lebih sedikit kandungan protein namun lebih banyak karbohidrat, sodium, gula dan kalsiumnya. Untuk harga pastinya Greek yogurt lebih mahal dibandingkan dengan regular yogurt karena proses tambahan tersebut.
Jadi mau pilih Greek Yogurt atau Regular Yogurt? kembali kepada selera karena dua-duanya sama-sama baik:)
Semoga bermanfaat n see u at next article..enjoy ur tasty health with yogurt ;)